ΥΛΙΚΟ ΑΠΟ ΑΔΕΛΦΕΣ ΨΑΡΑΚΟΥ

 Φλαγούνα Μεσολογγίου (ΤΥΡΟΨΩΜΟ) υλικά

1κιλο αλεύρι Προζύμι Μαγια 1ποτηρι λάδι (όσο πάρει) 1/2κιλο φέτα 1κουταλιά αλάτι χοντρό

Εκτέλεση Ζυμώνουμε τη μαγια με το αλεύρι (νερό οσο παρει )και το λάδι. Αφήνουμε το μείγμα για κάμποση ώρα να φουσκώσει. Έπειτα αφού έχουμε τριψει τ φετα με το χέρι μας τν προσθέτουμε ζυμωνοντας για λίγο ακόμη και ψήνουμε.